Buscar

Ładowanie...

sobota, 8 lutego 2014

Chipsy z selera


Dziś słona przekąska :D. Chodź słona to znajdziecie ją w etykiecie Słodycze :)

Potrzebujemy:
  • pół selera  - wyjdzie mała miseczka
  • papryka słodka w proszku
  • czosnek granulowany
  • sól
  • oliwa
  • zioła
Przygotowanie
  • Seler szatkujemy na małe "prostokąty".
  • Przenosimy seler do miseczki skrapiamy oliwą dodajemy przyprawy i mieszamy.
  • Wykładamy na papier i kratę tak by nie zachodziły na siebie.
  • Pieczemy do mocnego zarumienienia w temperaturze 165-170 stopni przy uchylonym piekarniku.
  • Obżeramy się zdrowymi chipsami :D
  • Fajnie smakują z sosem czosnkowym ! 

piątek, 7 lutego 2014

Batoniki z żurawiną


Tym razem coś słodkiego na 3 dni :)

Potrzebujemy:

  • 6 O i 3 P
  • 3 łyżki żurawiny
  • 1 łyżka sezamu (opcjonalnie)
  • 2-3 łyżek mleka w proszku
  • 200 gram mleka skondensowanego niesłodzonego 4%

Przygotowanie:

  • Do otrębów dodajemy, posiekaną żurawinę, sezam, mleko w proszku.
  • Melko skondensowane doprowadzamy do wrzenia i przelewamy do składników suchych przy czym intensywnie mieszamy.
  • Gotową papkę przekładamy do wyłożonej papierem formy  - ja użyłem małej keksówki - i pieczemy około godziny w 150-165 stopni. 
  • Po upieczeniu wyciągamy z formy przekładamy na kratkę i dosuszamy w ciepłym piekarniku.
  • Kroimy w paseczki.
Ze względu na dużą ilość otrębów i żurawiny możemy zjeść 1 porcję z 3  :)

czwartek, 6 lutego 2014

Kotlety z jajek




Coś do białkowego obiadu!

Potrzebujemy:

  • 5 ugotowanych jajek
  • 1 surowe jajko
  • pół cebuli pokrojonej w drobną kostkę lub startą
  • 1-1,5 łyżki skrobi
  • przyprawy: czosnek, sól, pieprz, papryczka chili, zioła prowansalskie. 


Przygotowanie:
  • Ugotowane jajka kroimy w drobną kostkę lub przeciskamy przez praskę, dodajemy surowe jajko, cebulę, przyprawy, skrobię i wszystko ładnie mieszamy.
  • Nie przejmujcie się jak ciasto jest zbyt rzadkie, na patelni skrobia spowoduje, że naglę się "zejdą".
  •  Pieczemy do zarumienienia z obu stron.

    To wszystko smacznego ! :)

środa, 5 lutego 2014

Małe pity



Jako iż pieczywo ostatnio  za mną chodzi, a nie bardzo wiedziałem co zrobić by było zjadliwe zrobiłem małe pity.


Potrzebujemy:
  • 250 g twarogu
  • jajko
  • otręby 2 O i 1 P z górką
  • przyprawy - ja do swoich użyłem czosnku granulowanego, ziół prowansalskich, soli i pieprzu.
  • 1- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia.
  • sezam
Przygotowanie:

  • Twaróg odciskamy z wody.
  • Do twarogu dodajemy otręby, jajko, przyprawy oraz proszek do pieczenia.
  • Wszystko razem dobrze wyrabiamy.
  • Masę dzielimy na małe kulki i wałkujemy lepiej jak są grubsze.
  • Wykładamy na blaszkę posypujemy sezamem lekko go dociskając.
  • Pieczemy w 180 stopniach przez 30-35 min do mocnego zrumienienia
  • Po upieczeniu odcinamy końcówki i rozcinamy nożem wnętrze tak by powstały sakiewki.
  • Faszerujemy czym tylko zechcemy


    P.S.
    Jeśli zbyt szybko wam stwardnieją, a chcecie by były mięciutkie wrzućcie na kilka sekund do mikrofalówki :)

wtorek, 4 lutego 2014

I prawie po remoncie.



Remont bloga dobiega końca, jeszcze kilka prac wykończeniowych.
A co się pozmieniało:
  • na samej górze zrobiłem podziałkę menu gdzie znajdziecie poukładane przepisy zebrane w większe grupy.
  • wszystkie tabelki zawierające takie rzeczy jak :
    • O mnie
    • Archiwum
    • Polub mnie itd.
  • Znajdują się po lewej stronie
  • Zmieniła się strona główną i tablica z postami.

Remont



Jako iż coś popsułem w szablonie bloga, to muszę teraz to naprawić więc blog przez chwilę będzie latał :)